Reklamı Kapat

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
4,50 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle


kişinin defterinde

Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi
22 Mayıs 2020 302 defa okundu 0 yorum

Az malzeme ile nefis bir çorba tarifi.

Şehriyeli yoğurt çorbası tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    5 dakika
  • Pişirme Süresi:
    15 dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 3,5 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Tuz

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yapılışı

Öncelikle derin bir tencerenin içerisine arpa şehriyeyi aktarıyoruz.

Üzerine su ilave edip kapağı açık bir biçimde, kısık ateşte, şehriyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.

O sırada ayrı bir kabın içine yoğurt ve unu alıp tel çırpıcı yardımıyla veya çatalla unun topaklanmamasına dikkat ederek güzelce çırpıyoruz.

Kaynayan sudan bir kepçe yoğurtlu karışıma ilave edip hızlıca çırpıyoruz.

Bu şekilde birkaç kepçe daha ilave ediyoruz ve her seferinde hızlıca çırparak yoğurdun kesilmemesini sağlıyoruz.

Suyla karıştırdığınız yoğurtlu karışımı, tencerede kaynamakta olan şehriyelerin üzerine karıştırarak azar azar ilave ediyoruz.

Karıştırarak kıvam almasını sağladıktan sonra birkaç dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.

Tereyağı ve toz kırmızı biberi eriterek bir sos hazırlıyoruz ve çorbamızın üzerine gezdirerek servis ediyoruz.

Dilerseniz kuru nane de kullanabilirsiniz.

Afiyet bal şeker olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.