Tava böreği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir börek hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Hamurun ince açılması ve tavada kızartılması sayesinde dışı çıtır, içi ise yumuşacık bir kıvam elde edilir.
Bu tarifte yufkalar açılır veya hazır yufka kullanılır, aralarına peynir, kıyma veya sebze gibi isteğe bağlı iç harç serpilir. Kat kat yerleştirilen yufkalar, tavada az yağ ile pişirilir. Pişme sırasında böreğin altı çıtır bir şekilde kızarırken iç harç lezzetini korur.
Sıcak servis edilen tava böreği, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ana yemek yanında sunulabilir. Evde kolayca hazırlanan bu börek, özellikle misafir sofraları için hızlı ve pratik bir alternatif sunar.
Eğer siz de tava böreği nasıl yapılır, iç harcın ve yufkanın mükemmel kıvamını tutturmanın püf noktalarını merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü tava böreği tarifi tam size göre. Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza nefis ve çıtır bir börek ekleyebilirsiniz.
🍽️ Tava Böreği Nasıl Yapılır? Kolay ve Lezzetli Tarif
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 150 gr. beyaz peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Arası İçin;
- 4-5 dilim kaşar peyniri
Pişirmek İçin;
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Yufkasız tava böreğimizi hazırlamaya başlıyoruz. Öncelikle patateslerin kabuklarını soyup rendeleyelim ve elimizle suyunu sıkarak bir kenara alalım. Maydanozumuzu da ince ince doğrayalım.
- Karıştırma kabına yumurtaları, yoğurdu, unu, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu alıp tel çırpıcı ile güzelce çırpalım.
- Üzerine beyaz peyniri, doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri, rendelenmiş patatesi ve kıyılmış maydanozu ekleyerek karıştıralım.
- Pişirmek için tavamıza sıvı yağı alıp ısıtalım. Harcımızın yarısını tavaya döküp düzleştirelim. Üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirelim ve kalan harcı üzerine döküp tekrar düzeltelim.
- Tavanın kapağını kapatıp böreğimizi pişmeye bırakalım. Ara ara spatula ile pişip pişmediğini kontrol edelim. Alt tarafı güzelce kızardıktan sonra düz bir tabak yardımıyla böreği ters çevirip diğer yüzünü de aynı şekilde pişirelim.
- Her iki tarafı da eşit şekilde kızaran yufkasız tava böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!