Bu tarifte kızartma yok. Kahvaltı sofralarının enfes lezzeti yumurtalı ekmeği fırında pişiriyoruz.
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3-4 dal maydanoz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 8-10 dilim ekmek
- 6-8 adet zeytin
Yapılışı
- Yumurtaları kırıp diğer bütün malzemelerle karıştırıyoruz. İçine kaşar peynirinin yarısını koyuyoruz. Diğer yarısını üstüne serpiştireceğiz.
- İyice karıştırdığımız karışıma ekmeklerimizi batırıyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz.
- Üzerlerine kalan kaşar peynirlerini serpiştiriyoruz ve çekirdeklerini çıkartıp küçük doğradığımız zeytinleri koyuyoruz.
- 220 derece önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
