Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
Muhallebisi için;
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Arası için;
- 2 adet muz
Üzeri için;
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı süt
Süsleme için;
- Benmari usulü çikolata veya
- 1 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı
Öncelikle muhallebimiz için tereyağı hariç bütün malzemeleri iyice karıştırıp ocağa alıyoruz.
Kaynayıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
İçine tereyağını atıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
Tezgâhımıza streç film serip enine 3 boyuna 6 olacak şekilde bisküvilerimizi diziyoruz.
Üzerine muhallebimizden gezdiriyoruz kaşıkla düzeltiyoruz.
Üzerine aynı şekilde bisküvilerimizi diziyoruz ve tekrar muhallebi gezdiriyoruz.
Bu sefer orta kısmı boş olacak şekilde sadece kenarlara 6 sağa 6 sola bisküvilerimizi diziyoruz.
Tekrar muhallebi gezdiriyoruz.
Tekrar 6 sağa 6 sola olacak şekilde bisküvilerimizi diziyoruz.
Muhallebimizi sürüyoruz.
Orta kısma muzlarımızı koyuyoruz.
Muzun kenarlarındaki boşluklara da muhallebimizden sürüp streç filmin iki kenarından tutup üçgen olacak şekilde üste doğru kapatıyoruz.
Üst tarafına bastırıyoruz hafif.
Yaklaşık 3 saat buzdolabında beklettikten sonra 1 paket krem şanti ve sütümüzü iyice çırpıp pastamızın üzerini kaplayacak şekilde krem şantimizi sürüyoruz.
Üzerinin süsü için benmari usulü eritilmiş çikolatayı gezdiriyoruz veya 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı un, 1 tatlı kaşığı kakao ve 1 tatlı kaşığı şeker ufak bir tencerede kaynayıp katılaşana kadar karıştırılır. Bir poşet yardımı veya sıkma aparatı ile üzeri süslenir.
Afiyet olsun.
Ailece bayıldık