Adıyaman peynirli helva tarifi, Güneydoğu Anadolu mutfağının eşsiz tatlılarından biridir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketilen bu helva, tuzlu peynir ile tatlı irmiğin birleşimiyle ortaya çıkan farklı bir lezzet sunar.
Bu tarifte irmik tereyağı ile kavrulur ve içerisine tuzlu peynir eklenir. Ardından şekerli süt veya su ile karıştırılarak pişirilir ve kıvam alması sağlanır. Helva hafifçe soğuduktan sonra servis tabağına alınır ve üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya fıstık serpilerek sunulur.
Yumuşak dokusu ve peynirin aromasıyla öne çıkan Adıyaman peynirli helvası, hem tatlı hem tuzlu lezzeti bir arada sunar ve yöresel tatlı sevenler için ideal bir alternatiftir.
Eğer siz de peynirli helva nasıl yapılır, tam kıvamında ve lezzetli bir helva hazırlamanın püf noktalarını merak ediyorsanız, bu pratik ve tam ölçülü Adıyaman peynirli helva tarifi tam size göre. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile sofralarınıza yöresel ve farklı bir tatlı ekleyebilirsiniz.
🍽️ Peynirli Helva Tarifi – Yöresel ve Nefis Tatlı
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ
- Tuzsuz peynir
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Helvamızı yapmaya su, irmik ve toz şekeri teflon tavaya alarak başlıyoruz. Kaşıkla sürekli karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Suyunu iyice çektikten sonra yağı yavaş yavaş ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Karışım kaşığa yapışmamaya başlayınca helvamız kıvamını bulmuş demektir.
- Bu aşamada helvanın ortasında küçük bir çukur açıyoruz ve içine rendelenmiş peyniri ekliyoruz. Kısık ateşte, peynir tamamen eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Hazır olan helvayı servis tabağına alıyoruz. Kaşık ya da çatal yardımıyla üzerine şekil vererek sunum yapıyoruz. Afiyet olsun!
👩🍳 Bu Tarifi Denediniz mi?
Ellerinize sağlık! Sonucun nasıl olduğunu bizimle ve mutfaktaki diğer dostlarımızla paylaşmak ister misiniz?
Tarif hakkında aklınıza takılan bir soru veya farklı bir öneriniz varsa, hemen aşağıdan yazabilirsiniz. Afiyet olsun!