Kestaneli Fıstıklı Pilav Tarifi
Malzemelere ve adımlara dokunarak tamamladıklarını işaretleyebilirsin.
- Kişi
- -
- Hazırlık
- -
- Pişirme
- -
Malzemeler Tam ölçü
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 su bardağı pirinç
- Dolmalık fıstık
- Bir avuç kuş üzümü
- Tuz
- Karabiber
- Bir kase kestane
- Yarım yemek kaşığı toz şeker
- 3 su bardağı su
Yapılışı
Bitirdiğin adıma dokun, sıradakini kaybetme.
- Öncelikle pilav tenceremize tereyağı ve zeytinyağını alıyoruz.
- Ocağımızı yakıp tenceremizi ocağa alıyoruz.
- İçine yemeklik doğradığımız soğanı koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Soğan kavrulurken içine dolmalık fıstığı atıyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra kuş üzümünü atıyoruz.
- Bir iki karıştırdıktan sonra üzerine iyice yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri katıyoruz.
- Üzerine tuz ve karabiber atıp karıştırıp biraz kavuruyoruz.
- Daha sonra üzerine 3 su bardağı suyu ilave edip kestaneleri ve toz şekerini katıp karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
- Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte 15-20 dk (suyunu çekene kadar) pişiriyoruz.
- Afiyet olsun.
Bu tarifi defterine kaydetMutfakta ya da markette tek dokunuşla aç.
Google ile giriş yap
Nasıl olduğunu, neyi değiştirdiğini ya da aklına takılanı yaz. Diğer okurlar da senin notlarından faydalanır.