Şiş köfte, şiş köfte tarifi, köfte tarifi, köfte nasıl yapılır
Nefis sebzeli şiş köfte tarifi
🍽️ Sebzeli Şiş Köfte Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 7-8 dal maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Çöp şişe takmak için;
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kapya biber
Nasıl Yapılır?
- Köftesi için soğan, sarımsak, maydanoz ve kapya biberi rondodan geçiriyoruz.
- Rondodan geçirdiğimiz karışımı kıymamıza ekleyip yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve baharatları da katıp iyice yoğuruyoruz.
- Çöp şişlerimizi köftelerin kolay çıkması için yağlıyoruz.
- Yoğurduğumuz köfteden ceviz büyüklüğünde toplar yapıp çöp şişe takıyoruz.
- Çöp şişe bir köfte, bir küçük doğradığımız patates, bir doğradığımız biber şeklinde sırayla takıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. (Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.)
- Afiyet olsun.
