Yayla çorbası nasıl yapılır, yayla çorbası tarifi, terbiyeli yayla çorbası, yayla çorbası
Nefis bir yayla çorbası tarifi.
🍽️ Yayla Çorbası Tarifi
KAÇ KİŞİLİK
🍽️ -
HAZIRLAMA
⏳ -
PİŞİRME
🔥 -
Malzemeler
Ölçü:
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik pirinç
- 6 su bardağı su
Terbiyesi için;
- 1,5 su bardağı yoğurt
- 1 yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Kuru nane
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinçleri iyice yıkıyoruz.
- Pirinci tencereye alıp üzerine 3 su bardağı su ekleyip ara ara karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
- Pirinçler yumuşayınca üzerine 3 su bardağı su koyup ılıtıyoruz.
- Bir kapta yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpıyoruz.
- Pirincin suyundan yoğurtlu karışıma alıp karıştırıp karışımı tencereye döküyoruz.
- Sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.
- Kaynamaya başladıktan sonra tuzunu katıp bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
- Diğer taraftan 2 yemek kaşığı tereyağını tavaya alıp eritiyoruz. Üzerine kuru nane ekleyip biraz kavuruyoruz ve çorbamızın üzerine döküp servis ediyoruz.
- Afiyet olsun.
