Malzemeler
- 3 adet tavuk göğüs
- 2–3 yemek kaşığı sıvıyağ
- Çeyrek limonun suyu
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağından 1 parmak eksik bezelye
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kuru nane
- Kuru kekik
- 2–3 yemek kaşığı sıvıyağ
Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Nasıl Yapılır?
Tavuklarımızı kesme tahtasına alıp iri ve küp olacak şekilde doğruyoruz.
Tavayı ocağa alıp ısıtıyoruz ve sıvıyağ ilave edip tavukları ekliyoruz ve soteliyoruz.
Tavuklarımızın her tarafı renk alınca ocağın altını kapatıp limon suyunu sıkıyoruz.
Havucu ince dilimliyoruz. Soğanı iri küp küp doğruyoruz. Sarımsakları dilimliyoruz.
Doğradığımız bütün sebzeleri fırın poşetine alıyoruz ve üzerine bezelye, tuz, karabiber, kimyon, kuru nane, kuru kekik ve sıvıyağ ilave edip her şeyi karıştırıyoruz.
Tavukları da ilave edip iyice harmanlıyoruz. Ardından poşetin ağzını bağlıyoruz ve poşete kürdan ile delikler açıyoruz. Fırın tepsisine koyup 180 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
