Malzemeler
- Hazır yufka veya üçgen yufka
- Beyaz peynir
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Hazırlanışı
Yufkayı üçgen şeklinde parçalara bölüyoruz.
Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı yayıyoruz.
Yufkanın kenarlarını malzeme dökülmesin diye içe doğru büküyoruz ve yufkayı rulo şeklinde sarıyoruz.
Uç kısmını su ile hafifçe ıslatarak kapatıyoruz.
Hazırladığımız börekleri kızgın yağda çevirerek pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
