🍽️ Nefis Profiterol Tarifi
📊 Besin Değerleri (1 Porsiyon)
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 3 adet yumurta
Kreması için;
- 2,5 su bardağı süt
- 1,5 çay bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
Üzeri İçin;
- Benmari Usulü Eritilmiş 80 gr bitter çikolata
📌 Bu Tarifi Kaybetmeyin!
Alışveriş yaparken veya mutfaktayken kolayca ulaşmak için tarif defterinize ekleyin.
Google ile Hızlı Giriş YapNasıl Yapılır?
- Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve tereyağını koyarak kaynatıyoruz.
- Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. 2-3 dakika sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekliyoruz. Daha sonra 3 adet yumurtayı teker teker hamura kırıp ve birini iyice yedirdikten sonra diğerlerini kırarak hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş oluyoruz.
- Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.
- Hamurları Pişirme Yağlanmış tepsiye, kaşık yardımı ile veya sıkma poşeti ile hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak aralarında 2-3 cm boşluk bulunmasına dikkat ederek döküyoruz.
- Daha önceden 180 derecede ısıttığımız fırına hamuru sürüp, üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
- Kremanın Hazırlanması Hamurlar pişerken kremasını hazırlıyoruz. Vanilya hariç diğer malzemeleri bir tencereye koyarak kremayı pişiriyoruz.
- Kremayı ocaktan aldıktan sonra vanilyasını ekleyerek karıştırıyoruz.
- Pişen Hamurlara Kremayı Doldurma Profiterolün pişen hamurlarını ikiye bölerek ya da varsa krema sıkma torbası ile içlerini krema ile doldurup tepsiye diziyoruz.
- Çikolata Sosunu Gezdirme Tüm profiterollerimizi doldurduktan sonra üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı gezdiriyoruz.
Afiyet Olsun






