Mantar çorbası tarifi, sütlü mantar çorbası tarifi, sütlü mantar çorbası malzemeleri, sütlü mantar çorbası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram mantar
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 5 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- 1 su bardağı süt
Yapılışı
Sütlü mantar çorbası için öncelikle mantarları küçük küçük doğruyoruz.
Tenceremize sıvı yağ ve tereyağını alıyoruz.
Ocağımızı yakıp mantarları tenceremize alıyoruz.
Sarımsakları ezerek mantarların üzerine atıyoruz.
Mantarlar suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Mantarlar suyunu salınca 2 yemek kaşığı unumuzu ilave edip karıştırıyoruz.
3-4 dakika kavurduktan sonra su, tuz ve karabiberi katıp karıştırıyoruz.
Kaynamaya başlayınca sütümüzü hızlıca karıştırarak katıyoruz.
1-2 kaynadıktan sonra ocağı kapatıyoruz.
Sütlü mantar çorbası hazır.
Afiyet olsun.
