Kış aylarının vazgeçilmezi nefis lezzeti ile şifa deposu tarhana çorbasına bir de bu tarifle bakın.
Çocukların severek yiyeceği tel şehriyeli tarhana çorbası tarifi.
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı tarhana
- 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı tel şehriye
- 1 tatlı kaşığı domates salçası (isteğe bağlı, ben kullandım.)
- Tuz
- Kuru nane
Yapılışı
Nefis şehriyeli tarhana çorbası için öncelikle tereyağını tencereye alıp salçayı kavuruyoruz.
Üzerine 5 su bardağı su ve ardından da 2 yemek kaşığı tarhanayı döküp sürekli karıştırarak orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynayınca altını kısıp 1 yemek kaşığı tel şehriyeyi atıp tuz ve kuru naneyi de ilave edip şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
