Şiş köfte, şiş köfte tarifi, köfte tarifi, köfte nasıl yapılır
Nefis sebzeli şiş köfte tarifi
Malzemeler
Köftesi için;
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 7-8 dal maydanoz
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yumurta
- Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Çöp şişe takmak için;
- 1 adet orta boy patates
- 1 adet kapya biber
Yapılışı
Köftesi için soğan, sarımsak, maydanoz ve kapya biberi rondodan geçiriyoruz.
Rondodan geçirdiğimiz karışımı kıymamıza ekleyip yumurta, ekmek kırıntısı, tuz ve baharatları da katıp iyice yoğuruyoruz.
Çöp şişlerimizi köftelerin kolay çıkması için yağlıyoruz.
Yoğurduğumuz köfteden ceviz büyüklüğünde toplar yapıp çöp şişe takıyoruz.
Çöp şişe bir köfte, bir küçük doğradığımız patates, bir doğradığımız biber şeklinde sırayla takıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişiriyoruz. (Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.)
Afiyet olsun.
