Reklamı Kapat

Pırasalı Havuçlu Köfte Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
3 oy verildi.
4,67 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Pırasalı Havuçlu Köfte Tarifi
14 Mart 2019 879 defa okundu 0 yorum

Pırasalı köfte, pırasa köftesi, havuçlu köfte, köfte tarifi

Nefis pırasalı havuçlu köfte tarifi

  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

  • 5 dal pırasa (beyaz kısımları kullanılacak)
  • 1 adet havuç
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 200 gram kıyma
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı galeta unu veya ekmek kırıntısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kimyon

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Yapılışı

Pırasalı havuçlu köfte için öncelikle pırasaları ince ince ve minik doğruyoruz.

Tavaya zeytinyağını alıp pırasaları hafif kavuruyoruz.

Havuçları rendeleyip pırasaların üzerine katıyoruz ve iyice kavuruyoruz.

Üzerine küçük doğranmış maydanozları katıp karıştırıp ocağı kapatıyoruz ve karışımı soğumaya bırakıyoruz.

Yoğurma kabına kıyma, yumurta, galeta unu veya ekmek kırıntısı, tuz ve baharatları katıp üzerine ılımış pırasa havuç karışımını katıyoruz ve iyice yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz harçtan istediğiniz boyutta köfteler yapıyoruz.

Tavaya sıvı yağı alıp kızdırıyoruz ve köfteleri altlı üstlü kızartıyoruz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.