Reklamı Kapat

Milföy Kaplamalı Kaşarlı Köfte

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
5,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Milföy Kaplamalı Kaşarlı Köfte
2 Mart 2019 1252 defa okundu 0 yorum

Milföy kaplamalı köfte, köfte tarifi, kaşarlı köfte tarifi, kafes köfte, kafes köfte tarifi, kafesli köfte

Üzeri milföy hamuru ile kaplanmış nefis bir köfte tarifi

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    30 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

Köftesi için;

  • 750 gram kıyma
  • 10 dal maydanoz
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

Arası için;

  • Kaşar peyniri (küp doğranmış)

Üzeri için;

  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Susam, çörekotu

Kaplamak için;

  • Milföy hamuru

Yapılışı

Köftemiz için öncelikle maydanoz ve sarımsağı ince ince kıyıyoruz ve bütün malzemeleri katıp iyice yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz köftemizden portakal büyüklüğünde toplar yapıyoruz.

Yaptığımız her top köftenin içini parmağımızla oyarak kaşar peynirini koyuyoruz.

Bütün köfteleri bu şekilde yaptıktan sonra köftelerimizi tavaya alıp biraz mühürlüyoruz.

O arada milföy hamurunu uzunlamasına ince şeritler halinde kesiyoruz.

Mühürlenen köftelerimizi yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip her birinin üzerine en az 4 şerit milföy gelecek şekilde kaplıyoruz.

Kafes köfte

Kapladığımız milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpip 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişiriyoruz. (Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir.)

Kafes köfte

Afiyet olsun.

Kafes köfte Kafes köfte

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.