Reklamı Kapat

Hatay Usulü Kağıt Kebap

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
11 oy verildi.
4,82 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Hatay Usulü Kağıt Kebap
19 Ocak 2019 1138 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    2 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Köftesi için;

  • 250 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 kapya biber
  • 2 adet domates kurusu (isteğe bağlı)
  • Bir tutam maydanoz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

Üzeri için;

  • 1 adet yeşil biber
  • 5 adet çeri domates
  • 1 adet kapya biber

Yapılışı

Öncelikle kapya biber soğan, sarımsak domates kurusunu (siz isterseniz katmayabilirsiniz.)  ve maydanozu rondodan geçiriyoruz.

Rondoda çektiğimiz karışımı kıymamızın üzerine alıp baharatlarını ve tuzunu da katıp iyice yoğuruyoruz.

Yoğurduğumuz kıymayı iki eşit parçaya bölüp yağlı kağıt serili fırın tepsimize aşağıda resimdeki gibi yayıyoruz.

Kenarlarını süsleyip 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz. (Fırına göre pişirme süresi değişiklik gösterebilir.)

Afiyet olsun.

   

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.