Reklamı Kapat

Ezogelin Çorbası Tarifi

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
5 oy verildi.
4,80 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

2
kişinin defterinde

Ezogelin Çorbası Tarifi
10 Şubat 2019 924 defa okundu 0 yorum

Ezogelin çorbası nasıl yapılır? Ezogelin çorbası malzemeleri nelerdir? Ezogelin çorbası tarifi nasıldır?

Muhteşem lezzeti ile ezogelin çorbası tarifi.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    15 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 1 orta boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
  • 2 litre su (suyunu çekebilir sonradan ilave edebilirsiniz.)
  • Tuz, karabiber

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı su
  • Toz nane, kırmızı toz biber

Yapılışı

Ezogelin çorbası için öncelikle sıvı yağı tencereye alıyoruz.

Yemeklik doğradığımız soğanları ve sarımsakları hafif kavuruyoruz.

Üzerine yıkadığımız mercimek, pirinç ve bulguru katıp 1-2 dakika kavuruyoruz.

Suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip ezogelin çorbasını mercimekler yumuşayana kadar pişmeye bırakıyoruz.

Sosu için sıvı yağı küçük bir tencereye alıp ısıtıyoruz.

İyice ısınan yağa unumuzu katıyoruz ve biraz kavuruyoruz.

Salçamızı da katıp biraz daha kavurduktan sonra suyunu ve baharatlarını ekliyoruz.

1-2 kaynadıktan sonra sosumuzu pişmiş olan ezogelin çorbasına döküyoruz ve karıştırıyoruz.

Ezogelin çorbasını isterseniz bu şekilde isterseniz ezici ile ezerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.