Reklamı Kapat

Evde Karışık Pizza

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
2 oy verildi.
3,00 puan
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

1
kişinin defterinde

Evde Karışık Pizza
11 Ocak 2019 594 defa okundu 0 yorum

Pizza severler için kaçırılmayacak bir tarif.

  • Kişi Sayısı:
    6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı su
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı un
  • Pizzanın altına serpmek için 2 yemek kaşığı mısır unu

Üzeri için;

  • Rendelenmiş mozzerela peyniri
    Sucuk, mantar, zeytin

Pizza Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 diş dövülmüş sarımsak

Yapılışı

1- Öncelikle su, şeker, tuz ve mayayı karıştırıyoruz.

2- Zeytinyağını döküp karıştırmaya devam ediyoruz.

3- Unumuzu yavaş yavaş döküp yoğuruyoruz (Mısır unu hariç) ve yumuşak bir hamur elde ediyoruz.

4- Ağzını streçle kapatıp 30 dakika mayalanmaya bırakıyoruz.

5- Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölüp pizza tepsisinin büyüklüğünde açıyoruz. (Ben fırın tepsisine yaptım.)

6- Her iki tepsiye yağlı kağıt serip üzerine birer yemek kaşığı mısır unu serpiyoruz ve açtığımız hamuru üzerine yayıyoruz.

7- Pizzanın hamuru pişerken fazla kabarmaması için çatalla veya kürdanla her tarafını deliyoruz.

8- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz.

9- Bu arada sosu ve üzerinin malzemelerini hazırlıyoruz.

10- Sos için salçayı ve suyu karıştırıp üzerine sıvı yağ, dövülmüş sarımsak ve baharatlarımızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

11- Yarı pişen hamuru fırından alıp üzerine sosu kaşıkla sürüyoruz ve rendelenmiş mozzerela peynirini ve diğer üst malzemeleri dizip fırının alt katında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz veya kenarları kızarıncaya kadar.

12- Fırından aldıktan sonra dilimlemeden 5 dakika dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun.

Not: Mısır unu yoksa irmik de kullanabilirsiniz.

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.